La Toscana vista attraverso la sua cucina Un percorso nella profonda tradizione…Read More
Categoria: Regionalità
Cardo gobbo di Nizza Monferrato- di Mauro DardanelliPochi anni fa i…Read More
Il Peperone di Carmagnola- di Mauro DardanelliIl peperone è il nome comune…Read More
Chicche di Sicilia – Lenticchia di Villalba (Presidio Slow Food)- di…Read More
Chicche di Sicilia – Razza modicana (Presidio Slow Food)- di Cris…Read More
Chicche di Sicilia – Fava di Ustica (Presidio Slow Food) –…Read More
Nocera Inferiore – SOLANIA Antica sapienza contadina – di Angela MerollaSolania…Read More
Sciacca – l’esperienza sensoriale di Villa Karina- di Mauro Dardanelli -Degustare le…Read More
Il piacere genuino dei Nebrodi- di Mauro Dardanelli -Il piacere genuino dei…Read More
Prosciutto Crudo di Cuneo D.O.P.- di Mauro Dardanelli -Con la costituzione del…Read More
Frigento – LA PIZZA NAPOLETANA SPICCA IL VOLOdi Angela MerollaUn’idea innovativa,…Read More
Torino – CASEIFICO ROSARIO Sogni divenuti realtàdi Angela MerollaE’ questo un…Read More
GIANDUIA 1865, l’autentico gianduiotto di Torino.- di Mauro Dardanelli -È un prodotto…Read More
La Bagna Cauda – di Mauro Dardanelli – La Bagna Cauda è…Read More
Il caffè in forchetta, dolce che piaceva tanto ai nobili –…Read More
Lilia’ Il biscotto che ti porta in Irpinia di Angela Merolla…Read More
Rocca San Felice. Carmasciando Alleva-produce-affinadi Angela MerollaUna meta precisa, l’Alta Irpinia,…Read More
Vittoria di squadra Con la pizza“Diano a Las Vegas” a Montecorvino…Read More
Lo zafferano… platino in cucina di Mauro Dardanelli È la spezia…Read More
Il peposo … del Brunelleschi di Mauro Dardanelli È un piatto tipico dell’Impruneta,…Read More