F U T U R E
- Innovazioni
la tecnologia e la scienza hanno un ruolo anche nell’enogastronomia italiana. Gli articoli di questa micro area di interesse vorrebbero dunque informare, rispondendo alla cosiddetta regola giornalistica delle 5 W: Who – Chi; What - Cosa; When – Quando, Where – Dove e Why – Perché.
<div class="vce-asset-background-simple-item" style="background-image: url(https://www.lanocemoscata.it/wp-content/uploads/2021/08/225259054_441159413557994_7873303719465360283_n.jpg)"></div> "NON AVERE FRETTA IL MEETO STA
Continua a leggere
“PizzaKcal” del Maestro Tecnico Maurizio Stanco - di Angela MerollaLa
Continua a leggere
Sushi e vino: il Giappone apre le porte alla tradizione
Continua a leggere
Yogawine, il benessere in comunione fra sensi e spirito -
Continua a leggere
- Prospettive
questa micro area di interesse vuole interrogarsi sulle prospettive future dell’enogastronomia.
<div class="vce-asset-background-simple-item" style="background-image: url(https://www.lanocemoscata.it/wp-content/uploads/2021/10/tazzina-di-caffe-verde.jpg)"></div> Caffè verde: Verso la commercializzazione diretta
Continua a leggere
<div class="vce-asset-background-simple-item" style="background-image: url(https://www.lanocemoscata.it/wp-content/uploads/2021/10/FAO-logo-onu.jpg)"></div> La Fao premia i giovani per
Continua a leggere
di Carlo Hausmann*Un progetto pilota che coinvolge la filiera della
Continua a leggere
LE TRE GIORNATE D’ITALIA - di Angela MerollaSpaghetti al pomodoro e
Continua a leggere
La cultura dell’agroalimentare salverà l’Italia - Il cibo non è
Continua a leggere
Le arance siciliane inaugurano la via della seta- di Giovanna AngelinoUno
Continua a leggere
Taste the feeling il motto di Coca Cola: da oggi
Continua a leggere
La settimana della cucina italiana a Praga: L’amatriciana sul podio
Continua a leggere
Un sondaggio ci svela il futuro: il menu classico presto
Continua a leggere
Progetto Nocciola Italia: La Ferrero investirà in Abruzzo e Molise
Continua a leggere
“Officine del Sapore”, un’occasione di confronto- di Dario Del Buono
Continua a leggere
Il Cioccolato di Modica è IGP- di Mauro Dardanelli -Il primo
Continua a leggere
Coldiretti ha presentato la classifica dei primati enogastronomici con l’assegnazione
Continua a leggere
La Ristorazione nel Terzo Millennio - di Dario Del Buono
Continua a leggere
Sfoglia i contenuti