Il Veritas Restaurant con Carlo Spina

 

Comunicato Stampa

A partire dal prossimo ottobre, il Veritas Restaurant di Stefano Giancotti prosegue senza chef Gianluca D’Agostino ai fornelli.

Si conclude un rapporto lungo e ricco di soddisfazioni, che lascia ad entrambi un ricordo intenso e affettuoso, che resta immutato e immutabile anche a seguito della decisione di dividere le proprie strade.

A guidare la nuova brigata di cucina ci sarà Carlo Spina, chef di scuola Corelli ed Esposito, conosciuto e molto amato a Napoli per la sua grande personalità, autore di una cucina mediterranea moderna, con forte matrice territoriale.

Il Veritas resta fedele allo spirito con cui nasce: fare una ristorazione di qualità, autentica, indipendente ed etica. Una finestra sulla città con un punto di vista sincero e diretto sulla cucina del nostro territorio, senza tralasciare fantasie e sperimentazioni, in cui anche la cantina è pilastro importante, grazie all’attenta, minuziosa e radicale selezione del sommelier, Alfredo Raucci.

Il Veritas vi aspetta al Corso Vittorio Emanuele, 141 con il menù di chef Spina, a partire dal 5 ottobre.

Nel frattempo, il ristorante continua a comunicare sui suoi canali web e social tutte le novità e le curiosità, dal menù al restyling degli spazi.

Veritas Restaurant

Napoli · Corso Vittorio Emanuele, 141

t + 39 081 66 05 85

www.veritasrestaurant.it

info@veritasrestaurant.it

facebook.com/veritasnapoli

instagram.com/veritas_restaurant

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Martedì - Sabato | Tuesday - Saturday    19.45 - 23

Domenica | Sunday 13 - 15

Lunedì | Monday closed

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