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  • Economia
    analisi, dati, statistiche, insomma i numeri che l’enogastronomia fa registrare in Italia e nel Mondo;
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  • Moda
    il vino e il cibo vivono, come per altre realtà, la moda del momento, talvolta cavalcandola. Questa serie di articoli quindi vuole raccontare le mode del biologico / healthy food / kmO / produzione birra artigianale / cucina fusion e simili;

 

Il panettone di Ferragosto!- di Mauro Dardanelli -Il dolce meneghino,
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 Finger Food - di Roberta Tidona -Letteralmente “cibo da mangiare con
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  • Media & New Media
    il vino e il cibo, tra tv / radio / web / social / carta stampata, hanno visto negli ultimi 10/15 anni crescere in maniera esponenziale l’attenzione da parte dei media e new media. Gli articoli, dunque, si pongono l’obiettivo di analizzare e raccontare “casi studio”, in modo da fornire una lettura dell’enogastronomia dal punto di vista dell’entertainement.
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