Risotto rape e burrata con salsa di acciuga olive e pomodorini

forse non vi ho detto che sto frequentando un bellissimo corso di cucina, dove lo chef Franco ci spiega e prepara dei bei piatti e vi posso dire che è davvero una bella esperienza. Proprio da questo corso arriva questo fantastico primo piatto, che può essere tranquillamente un primo per il pranzo della vigilia di Natale, nonostante uno degli ingredienti sono le rape o friarielli, sto parlando del Risotto rape e burrata con salsa di acciuga olive e pomodorini. Ma adesso vediamo nei dettagli come preparare questo fantastico risotto….( continua a leggere dal blog Giallo Zafferano o segui  su Youtube e, se di tuo gradimento, puoi iscriverti al canale )

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